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Producteur : Association de producteurs locaux | |
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Colombie, département de Quindio, terroir de Pijao |
1600 à 1900 mètres |
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Arabica |
Lavé |
Colombie - Pueblo sin prisa
7,20 € TTC
Données techniques
"Le terroir de Pijao s'exprime parfaitement dans cette tasse.
Des notes gourmandes de caramel avec un final fruité."
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Pueblo Sin Prisa, littéralement un Village Sans Stress !
Dans ce petit village de Pijao on prend le temps de vivre, la vie et la culture se déroule à un rythme plus lent. L'objectif est de revenir à une culture raisonnée, qui réunit de nombreuses valeurs et qui vise à protéger les ressources naturelles ! Produire moins mais mieux est la ligne de conduite de cette association de producteurs. Transition en agriculture biologique, recherche de l'autosuffisance, réduction du nombre de caféiers sont les différentes actions mises en place par ses producteurs ! Par l'intermédiaire de notre sourceur, notre objectif est de les aider a être accompagné pour l'amélioration de leurs pratiques et d'assurer une rémunération des producteurs au dessus du prix du marché.
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- Origine - Amérique du Sud
- Caractère Gustatif - Gourmand
- Process - Lavé
