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Brésil – Bob o Link

7,30 € TTC

Producteur : Famille Croce

Brésil, terroir Mococa
Ferme Fazenda Ambiental Fortaleza

1000 à 1400 mètres

Arabica
Blend de Variétés

Process Nature

Données techniques

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"Un café harmonieux et gourmand. Il développe en bouche une liqueur très ronde
tout en offrant des arômes de chocolat et d'amande."

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.          Fazenda Ambiental Fortaleza est une ferme située à 3 heures de São Paulo, à Mococa et appartient à la famille Croce depuis 1850. Il y a plus de 13 ans ils ont décidé d'axer leur production de café sur un projet environnemental et social : Bob-o-Link. 

La ferme est conduite sous un système de polyculture durable, en agriculture biologique. Elle produit également des fruits et légumes, du miel, du bois et des produits laitiers. Ce qui était le projet d'une ferme est aujourd'hui le projet de 50 caféiculteurs voisins, impliqués dans la production du café Bob-o-Link.

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  • Origine - Amérique du Sud
  • Caractère Gustatif - Harmonieux
  • Process - Nature

Avis (1)

5/5
Sans doute le café le plus rond que nous proposons
Sans doute le café le plus rond que nous proposons Sans doute le café le plus rond que nous proposons. Loin des cafés vifs et acidulés, le "Bob" a longtemps été mon préféré pour ses notes ultra gourmandes. En V60 ..? Du chocolat chaud (ou presque)!!
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Producteur : Famille Croce Brésil , terroir Mococa Ferme Fazenda Ambiental Fortaleza 1000  à...

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